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quarta-feira, 28 de maio de 2008

caril de frango com legumes....


1 frango
2 corgetes
2 maças
500 kg de abobora
1 beringela(para quem goste)
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de caril
leite de coco
azeite

pica-se a cebola e refoga-se um pouco em azeite com os dentes de alho.junta-se o frango partido e sem pele.e deixa-se estufar no proprio molho,a meio da cozedura desita-se os legumes aos bocadinhos nao mt pequenos o caril e o leite de coco e acaba de estufar..tempera-se de sal a gosto.....e picante tb a gosto
serve-se com arroz branco

o meu arroz ..frita-se num pouco de azeite uns dentes de alho picadinhos(frita-se pouquinho)junta-se o arroz e envolve-se no azeite vais-se mexendo depois junta-se a agua a ferver ,o sal e deixa-se cozer...
2 medidas de agua para uma de arroz....

2 comentários:

receitinhas da belinhagulosinha disse...

adoro este comer............que fumarada até vem o cheirinho ter comigo........jinhos grandes amiga do meu coração

anna disse...

Bem, este caril é super! Gostei desta versão com legumes, achei inovador!
Beijinhos.

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