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quinta-feira, 22 de maio de 2008

lasanha de bacalhau....


bacalhau cozido e desfiado

cebola

espinafres

corgetes

cenoura ralada

molho bechamel

queijo ralado ou fatias

azeite

sal

alho,pimenta

placas de lasanha pre-cozida




num tacho poe-se o azeite o alho e a cebola a refogar,junta-se a corgete em cubinhos e os espinafres e deixa-se estufar..

a seguir junta-se o bacalhau e a cenoura ralada e deixa-se estufar mais um pouco,envolvendo bem,adiciona-se o molho bechamel,deixando um pouco para o final e retifica-se de temperos....


num tabuleiro untado com um pouco de oleo monta-se a lasanha,faz-se uma camada com as placas de lasanha e a seguir uma de creme de bacalhau,e assim ate se acabar o creme...



rega-se com o molho bechamel que se guardou e polvilha-se abundatemente de queijo ralado,ou cobre-se com fatias de queijo vai ao forno a gratinar..


serve-se com uma boa salada......

2 comentários:

Missy disse...

fui a primeira a comentar este teu cantinho !
exelente receita, tenho que experimentar, ao tempo que os clientes me pedem lasanha de bacalhau !
desejo muito sucesso a este teu blog, mas nisso não tenho dúvidas.

bjka

receitinhas da belinhagulosinha disse...

que bom aspecto esta tua lasanha..........jinhos grandes

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