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domingo, 25 de maio de 2008

pudim de bolacha maria....




inspirada nesta receita que vi aquique por vez vez tirou daqui,fiquei fa...obrigado a ambas....

fiz algumas alteraçoes,pouca coisa....

8 ovos
200 gr de bolacha maria
1,5l de leite
300g de açucar
casca de limao
um pouco de vinho do porto
caramelo para barrar a forma

barrei a forma com caramelo e pus as bolachas inteiras sropostas na forma e reservei...

fervi o leite com a casca de limao e o vinho do porto....

bati os ovos com o açucar e juntei-lhe o leite fervido.a quem retirei a casca de limao,coei e juntei a mistura dos ovos com o açucar,batendo mais um pouco...deitei na forma e deixei ensopar bem as bolachas antes de por no forno..
cozeu cerca de 50 m em forno a 170º...

adorei,pudim a repetir mais vezes...


os meus provadores oficiais(colegas de trabalho)adoraram.....

vaidoso este pudim.......pousou que se fartou para as fotografias.....

7 comentários:

Saltapocinhas disse...

ficou bem lindo o teu pudim!

e é tão delicioso, não é?
o meu ficou pouco doce, o que até é bom!

luciana disse...

o pudim e muito bom sim,delicioso mesmo,a repetir os clientes tb gostaram muito

beijocas....

Tertúlia da Susy disse...

Muito bom.
Kiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

Anabela disse...

Tem otimo aspeto, e gostaria de experimentar, so que nao consegui perceber bem como se colocam as bolachas, se em volta da forma ou no fundo... Obrigada, Bela

Sílvia Cristina A. C. Vilas Boas S. disse...

Tem muito bom aspeto.
O pudim é cozido no forno, mas em banho maria, não é?
Gostaria que me informasse.
Obrigada.

vitor santos disse...

ola muita boa tarde luciana.
pode dizer se coze o pudim em banho maria?pois ja fiz esta pergunta varias vezes e ainda nao obtive a resposta,espero agora a doce sorte de a conseguir.desde ja um muito obrigado.

vitor santos disse...

ola muita boa tarde luciana.
pode dizer se coze o pudim em banho maria?pois ja fiz esta pergunta varias vezes e ainda nao obtive a resposta,espero agora a doce sorte de a conseguir.desde ja um muito obrigado.

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