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segunda-feira, 28 de julho de 2008

arroz chau-chau...(digo eu))


cozer arroz em agua e sal,quando cozido escorrer passar por agua fria e reservar....
cozer ervilhas,escorrer passar por agua fria e reservar....

bater 4 ovos com sal e pimenta e fazer uns ovos mexidos,reservar num prato e part-los miudinhos...

numa frigideira larga deitar azeite e alho picado,juntar bacon picadinho deixa fritar um pouco,juntar as ervilhas,cenoura ralada salsichas picadinhas e deixar tomar gosto...adicionar o arroz e envolver bem .temperar de sal e pimenta juntar os ovos mexidos ,temperar com um pouco de molho de soja,pode adicionar milho doce.....
serviu para acompanhar carne assada....

esta e a minha versao de arroz chau-chau,nao sera a original mas fica muito boa tambem...

bom apetite

1 comentário:

ameixa seca disse...

Adoro arroz chau-chau... comia sempre quando ia ao restaurante chinês. Depois vi um vídeo chocante acerca dos restaurantes chineses e nunca mais lá pus os pés...

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