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sábado, 26 de julho de 2008

entrecosto a salsicheiro.....


uma receita de entrecosto frito,que para ser diferente se resolveu juntar as salsichas....

parte-se o entrecosto em pedaços pequenos e tempera-se com alho,sal louro um pouco de massa de pimentao,vinho branco e deixa-se repousar umas horas.....

numa frigideira leva-se ao lume um pouco de azeite e margarina,junta-se a carne e deixa-se ir fritandso devagar para ficar bem passada...
quando esta praticamente frita junta-se salsichas cortadas em rodelas,pickles picados junta-se a marinada e deixa-se apurar...
serve-se com batatas fritas aos cubos e salada....

bom apetite....

3 comentários:

risonha disse...

tens sempre uma imaginação muito fértil para dar nova cara às receitas tradicionais.
beijocas

anna disse...

Isto parece ficar tão bom!!
Já fiz costeletas e frango salsicheiro, agora há-de ser o entrecosto...
Beijocas.

luciana disse...

voces sao umas queridas....

risonha sabes que cozinhar para muita gente e pouca tambem requwr imaginaçao e as vezes basta um pequeno toque,ate porque em culinaria nada se inventa tudo se transforma....

mil beijos querida...

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