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quinta-feira, 4 de setembro de 2008

garoupa recheada......





hoje deu-me para matar saudades de fotos e receitas mais antigas e andei nas resbuscagens,aqui fica uma que nao faço ha imenso tempo e gosto muito,espero que gostem tambem,foi feita a pensar mum amigo querido que anda ausente destas lides o nosso DomPaulo,que saudades querido....


para o recheio estalei pedacinhos de toucinho em azeite e alho,juntei pimentinho em cubinhos e uma lata de cogumelos....

depois abri a garoupa e rechei a bichinha....

num tabuleiro pus cebola em meia lua,a goroupa,batatas aos quartos, 3 tomates aos quartos,o resto do pimento em tirinhas,temperei com sal pimenta alho,reguei com azeite e vinho branco....esta no forno..vou servir com as batatas e macedonia de legumes....

2 comentários:

risonha disse...

Lucy, essa garoupa está a gritar por mim...
tenho que ir aí almoçar um dia destes.

ameixa seca disse...

Que belo peixinho!
:)

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