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quarta-feira, 22 de outubro de 2008

piteu de lulas......


amanham-se e lava-se as lulas,cortam-se em argolas e reservam-se.....

num tacho coloca-se azeite.alho cebola em meias luas bem finas e deixa-se alourar,junta.se tomate em pedaços sem pele nem sementes e pimentos em tiras,chouriço as rodelas e pedacinhos de bacon e junta-se as lulas,tempera-se com um pouco de sal e pimenta rega-se com vinho branco e vai estufando em fogo lento...estando quase pronto junta-se um molho de coentro e uma pitada de açafrao...

serve-se com pure de batata...

bom apetite...

2 comentários:

ameixa seca disse...

Adoro lulas... com pimentos e bacon deve ficar delicioso ;)

Luciana Macêdo disse...

Uma receita simples e saborosa que satisfaz plenamente.
Bjs!

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