Ocorreu um erro neste dispositivo

quarta-feira, 12 de novembro de 2008

o meu bacalhau espiritual.....


um bacalhau espiritual muito a minha maneira......

de vespera por as migas de bacalhau de molho e ir mudando a agua....

num tacho alourar cebola picadinha e alho em azeite,depois juntar o bacalhau e envolver bem,juntar bastante cenoura ralada e deixar estufar...

entretanto por dois ou tres paezinhos de molho em leite,espremer e juntar ao preparado..juntar um pouco de batata palha e envolver bem retificar de temperos,(sal,pimenta e um pouco de noz moscada)....

separar as 4 ovos ,batar as claras em castelo bem firme...

juntar as gemas ao preparado,e envolver as claras..por o preparado num talubeiro e levar ao forno a alourar,servir com uma boa salada ...
...

bom apetite...

Sem comentários:

Ocorreu um erro neste dispositivo