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sexta-feira, 16 de janeiro de 2009

petinga frita...

confesso nao sou muito apreciadora de fritos,mas um peixinho frito de vez enquando ate cai bem,senao vejam esta petinga frita vom arroz de grelos.....




a petinga e bem simples,pois e tao somente arranjar.lavar e salpicar de sal,passar por farinha e fritar....

para o arroz...

arranjar e lavar os grelos,deixar escorrer...
num tacho fazer um refocado com azeite,alho e uma folha de louro,deitar os grelos e deixar suar um pouco...

adicionar o arroz e e deixar tomar bem o gosto .envolvendo com os grelos...
juntare a agua a ferver,o dobro da quantidade arroz.temperar de sal e um pouco de pimenta e deixar cozer a gosto,mais ou menos malandrinho....

este saiu sequinho......

bom apetite....

1 comentário:

ameixa seca disse...

Que bela petinga... adoro com um arrozinho solto :)

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