carne de porco
adicione a malaguetq cortada em rodelas e tempere de sal....
corte o bacoom em pedaços pequenos(usei chouriço de carne)
e adicione ao preparado.pique o pimento e o nabo e deixe a namorar.
junte a massa de tomate e envolva bem ate que o preparado tome a cor do tomate,deixe cozinhar 4 ou 5 m,para depois juntar a cerveja e em comunhao com os deuses,fique a casar cerce de 40m...
finalmente corte em cubos um quarto de ananaz e junte ao cozinhado.
envolva bem,deve dormir alguns minutos,e com o mesmo carinho de sempre sirva numa travessa,decore com torresmos e um raminho de salsa...(despensei os torresmos)
servi com arroz branco.e grelos salteados............
esta receita efoi transcrita do livro pela maneira especial que esta escrita,gostei muito dela.ficou muito saborosa,receita a repetir....
3 comentários:
Parece ficar uma delícia mesmo, embora ainda não perceba bem o que anda o nabo a fazer no meio desta carninha com ananás...
Beijinhos.
Bonito, lindo!!! É assim que o João diz he he Adorava ver esse programa na tv. Ele é o máximo e eu adoro comidinha agridoce :)
Anna,o nabo da-lhe um gostinho diferente.o pessoal do beco gostou bastante....
Ameixa eu tb adorava ver o programa e a simplicidade dele,a minha filhota ofereceu.me o livro e irei fazer mais algumas receitas dele...
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