chocos cozidos com tinta..........

simples mais simples nao ha,mas e delicioso la isso e.....

lavar os chocos ,tirar-lhe os olhos o bico e o ferrado,po-los num tacho com agua e sal e lavar a cozer,a meio da cozedura juntar-lhes batatas novas lavadas e com pele e deixar a cabar de cozer a gosto(eu gosto deles riginhos)...

quando estao cozidos escorrego-los assim como as batatas partir os chocos e as batatas para uma saladeira,temperar com cebola pocada,alho picado salsa e coentros,azeite vinagre e pimenta e servir........

e uma delicia..........

bom apetite...